4 quán cháo tại thành phố Hồ Chí Minh giúp bạn ấm lòng ngày trở gió

64
Cháo sườn thơm ngon-Món cháo không thể bỏ qua tại Sài Gòn
Cháo sườn thơm ngon-Món cháo không thể bỏ qua tại Sài Gòn

Luôn luôn là như thế, trong những ngày trở gió lạnh nếu được ôm trong tay mình một tô cháo nóng hổi nghi ngút khói bay lên cùng hương tiêu, hành hoa và những loại gia vị hương liệu khác khiến cho bạn như được xua tan đi cái lạnh giá của mùa đông trong những ngày cuối năm ấy. Nhưng tuy nhiên không phải quán cháo nào cũng sẽ đem đến cho bạn hương vị thơm ngon nức lòng như quán nào. Vì thế hãy theo chân Văn phòng Jetstar đến với 4 quán cháo tại thành phố Hồ Chí Minh giúp bạn ấm lòng ngày trở gió dưới đây nhé.

Cháo sườn bà Hảo – đường Trần Khắc Chân, quận 1

Có lẽ đây là địa chỉ quen thuộc của tín đồ yêu thích món cháo sườn tại Hồ Chí Minh. Nồi cháo chiều nào cũng như chiều nào đầy ăm ắp nhưng chỉ loáng 1 cái là đã hết vèo.

Cháo đặc sánh trắng mịn màng, mềm thơm được ăn kèm cùng với cả 1 mâm đồ nguyên liệu như nào là trứng gà, gan, tim, cật, sườn non, sườn sụn đủ cả và nhiều thứ khác……Và tất nhiên là cũng không thể nào thiếu vắng đi những hạt tiêu cay cay khiến cho nồi cháo ấy trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cháo lòng cô Ba – đường Nguyễn Huy Tự quận 1

Cháo lòng cô Ba không lúc nào vắng khách
Cháo lòng cô Ba không lúc nào vắng khách

Cháo lòng cô Ba, không quá rộng lớn nổi bật giữa thành phố đô thị và phồn hoa, chao lòng cô Ba với diện tích nhỏ xinh chỉ đủ để 1 vài chiếc ghế thấp cùng vài ba chiếc bàn gấp nhỏ xinh, nhưng lại có thể khiến cho bất cứ ai đi ngang qua nơi đây cũng đều phải ngoảnh lại để tìm hiểu xem đó là mùi gì mà lại hấp dẫn đến thế.

Cháo lòng có màu hơi đậm 1 chút không quá đẹp đẽ hay bóng bẩy như 1 số bát cháo khác, nhưng với cháo lòng cô Ba khi đã ăn thì không thể dừng lại.

Tô cháo được ninh nhừ nhuyễn, từng hạt cháo được hòa quyện vào cùng với nhau đặc sánh lại nhưng không quá cạn nước, cháo mềm phía trên ấy sẽ là những khúc hành hoa được thái nhỏ nhắn xinh xắn rắc đều trên tô, vài sợi rau giá và cả 1 đĩa tim, gan, cật, lòng non của heo đầy đủ trên bàn.

Nhưng có lẽ điều đặc biệt khiến cho tô cháo ấy trở nên hấp dẫn thực khách hơn bao giờ hết đó chính là sẽ kèm cùng với hành tím muối chua chua giòn giòn cay cay ăn cùng với cháo nóng quả là một món ăn không thể thiếu trong ngày lạnh.

Cháo Mực – đường  Nguyễn Đình Chiểu, quận 3

Những tô cháo mực nóng hổi trong ngày đông Sài Gòn
Những tô cháo mực nóng hổi trong ngày đông Sài Gòn

Với cháo mực tuy không phổ biến nhiều như cháo lòng, hay cháo sườn nhưng nó cũng không còn quá xa lạ với người dân Sài Gòn nơi đây.
Món cháo với 2 kiểu ăn chính đó là cháo mực khô và cháo mực tươi. Mỗi loại sẽ lại có cho mình hương vị thơm ngon riêng. Với mực tươi thì mềm giòn còn mực khô có chút dai dai bùi bùi, ngọt thamh.

Và để tô cháo có thể trở nên nhậy mùi hương thì món ăn thường được ăn kèm cùng với gừng tươi, hành hoa, tiêu và một chút huyết heo, trứng bắc thảo, rau giá và quẩy.

Cháo Tiều – chợ Bàn Cờ, quận 3

Cháo tiều ăn cùng quẩy béo ngậy
Cháo tiều ăn cùng quẩy béo ngậy

Tô cháo tiều, nghe cái tên thôi cũng thấy lạ tại lạ miệng rồi, cháo là sự kết hợp của rất nhiều thứ như lòng lợn, tim, cật, gan, phèo, thịt băm, nấm rơm, trứng gà, mực và cá…..Khiến cho tô cháo trở nên thật hấp dẫn và kích thích. Cháo tiều tuy là thập cẩm như thế nhưng lại khiến cho người dùng phải thắc mắc là tại sao hạt cháo lại vẫn trắng ngần. Đó chính là một phần bí quyết khiến cho món cháo tiều ấy vốn đã hấp dẫn thực khách thì nay lại càng trở nên hấp dẫn du khách nhiều hơn.

Vậy với những tô cháo thơm ngon như thế này thì bạn có muốn thử không? Hãy mua vé máy đi Sài Gòn khuyến mại để có cơ hội thưởng thức phong cảnh tuyệt đẹp nơi đây cùng những món ăn ngon, những tô cháo nóng hổi có tại nơi này bạn nhé.

4 quán cháo tại thành phố Hồ Chí Minh giúp bạn ấm lòng ngày trở gió
2.9 (57.78%) 9 votes