7 món dimsum cực ngon không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Trung Quốc

349

Nếu đây là lần đầu tiên bạn tới ăn ở một nhà hàng dimsum Trung Quốc, và cảm thấy hơi khó xử trước những món ăn Trung Hoa đầy đủ sắc màu thì hãy theo gợi ý từ Đại lý Jetstar mà chọn “7 món dimsum cực ngon bạn không thể bỏ qua” sau đây nhé.

Dimsum là tinh hoa văn hóa ẩm thực của Trung Quốc. Các món ăn trong dimsum vô cùng đa dạng và phong phú từ các món hấp, các món chiên, hầm… nếu bạn khôn khéo biết cách gọi sẽ giúp bạn có bữa ăn trọn vẹn hơn.

Há cảo

Là loại bánh hấp có nhân tôm được kết hợp với thịt heo, hành lá… với lớp vỏ ngoài trong mờ để lộ phần nhân bên trong, há cảo là món ăn bạn nhất định phải nếm thử khi thưởng thức dimsum. Há cảo ngon không chỉ ở phần nhân mà ở phần vỏ cũng phải đạt tiêu chuẩn dẻo, dai vừa phải.

Xíu mại

Xíu mại nhân tôm thịt là món dimsum vô cùng nổi tiếng của Trung Hoa. Nhân món này thường là nhân tôm hoặc thịt heo và được điểm xuyết bằng một ít trứng cá hoặc cà rốt nạo cho đẹp mắt bên trên.

Bánh bao xá xíu

Món ăn kinh điển trong thực đơn dimsum mà theo Đại lý Jetstar bạn nhất định không thể bỏ qua. Bánh bao sở hữu lớp vỏ trắng mềm mại hòa quyện cùng với phần nhân thịt quay xá xíu thơm ngon, đậm đà.

Bánh bao xá xíu

Bánh Tart trứng

Bánh Tart trứng được làm theo kiểu bánh sữa trứng truyền thống của người Hongkong, thơm, ngọt đậm và béo ngậy vị trứng. Lớp vỏ bên ngoài khá giòn, dễ bị vỡ và khi ăn bạn nhớ phải chú ý.

Bánh củ cải

Bánh củ cải đạt chuẩn ngon phải có vỏ giòn còn bên trong thì mềm dẻo. Bánh củ cải được chế biến khá đơn giản, với củ cải sắt nhỏ trộn với bột gạo, sau đó có thể thêm thịt lợn hoặc xúc xích vào nhân để tăng thêm độ ngon cho bánh. Hỗn hợp này sau trộn ép thành bánh và được chiên giòn lớp vỏ.

Chân gà tàu xì

Chân gà tàu xì được chế biến khá cầu kỳ, chân gà đầu tiên được làm sạch sau đó hầm với sốt xì dầu rồi đem hấp lại. Nhờ thế mà món ăn sở hữu vị đậm đà, rất ngon miệng và đây là một món ăn rất nổi tiếng của Trung Quốc.

Chân gà tàu xì

Xôi gà hấp lá sen

Hạt gạo thơm mùi lá sen, xôi dẻo mềm và hơi ngọt… là những điều bạn sẽ cảm nhận được khi thưởng thức xôi gà hấp lá sen kiểu Tàu. Đây là món ăn bổ dưỡng trong thực đơn dimsum mà bạn nên nếm thử.

Chỉ đơn giản là xôi bọc trong lá sen đồ chín, nhân có gà, nấm, xúc xích và hạt dẻ… thế nhưng chẳng ai đã đặt vé máy bay đi Hong Kong mà không yêu thích món ăn này cả.

7 món dimsum cực ngon không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Trung Quốc
5 (100%) 1 vote