Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc

519
Ẩm thực Phú Quốc phong phú đa dạng.

Phú Quốc là thành phố nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp, phong cảnh tuyệt vời, cùng với những món ăn hải sản đặc trưng của vùng. Cùng đi Phú Quốc và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc sau đây nhé:

Món ốc gai Phú Quốc.

 

Nhắc đến Phú Quốc món ăn đầu tiên mà du khách nhớ đến thường là món ốc, trong đó tiêu biểu là món ốc gai. Loại ốc này có hình thù khá đặc biệt, mình nhiều gai, trông rất lạ, thế nhưng con ốc này lại có rất nhiều thịt. Thịt ốc gai thơm ngon, có vị béo ngậy đặc trưng. Món ốc gai có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo sở thích và nhu cầu của khách mà chủ quán mới sử dụng những phương thức chế biến riêng, tạo nên sự độc đáo khác lạ cho món ăn này. Có nhiều du khách thích món ốc gai nướng, có du khách thích ốc gai luộc, hay món ốc gai xào chung với sả ớt. Dù thưởng thức loại nào thì cũng có những hương vị thơm ngon đến khó tả. Nhưng điều làm nên sự nổi tiếng của món ăn này phải kể đến cả các gia vị được sử dụng cùng và công thức pha nước chấm nữa.

  1. Những món nhum Phú Quốc.

 

Con Nhum có lẽ là loại hải sản đặc trưng nhất chỉ có ở Phú Quốc, trong con nhum chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, do vậy món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa. Nhum có rất nhiều cách chế biến, nhưng phổ biến nhất là món nhum hấp, nhum nướng, cháo nhum. Món nhum nướng có lẽ được nhiều người yêu thích nhất. Bởi nhum nướng có vị thơm ngon khó tả. Con nhum được tẩm ướp gia vị sau đó cho lên than hồng nướng chín dần dần sau đó là giòn lớp thịt bên ngoài, nhưng thịt bên trong vẫn mềm và giữ được hương vị béo nhậy. Nếu món ăn này dùng với một chút rượu nữa thì tuyệt vời rồi.

Món Nhum Phú Quốc lạ mắt ngon tuyệt vời.
Món Nhum Phú Quốc lạ mắt ngon tuyệt vời.
  1. Tôm Mũ Ni nướng.

Tôm Mũ Ni- chỉ nghe cái tên thôi là đã thấy ngon, thấy đặc biệt rồi. Loại tôm này có đến mười chân, hình dáng to như chiếc bát lớn đội trước đầu, ngư dân ở Phú Quốc phải rất vất vả mới có thể bắt được con tôm này. Thịt của con tôm Mũ Ni này đặc biệt thơm ngon, thịt mềm, có vị ngọt, một chút béo, và rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Loại tôm này cũng có nhiều cách chế biến, nhưng ngon nhất vẫn là nướng lên, ăn kèm với rau sống và uống cùng một với một chút rượu, hương vị này đã làm say lòng nhiều du khách đến với Phú Quốc.

  1. Mực trứng nướng.

Các bạn chắc đã ăn nhiều về mực, cũng đã từng ăn qua một số món chế biến từ mực, nhưng đảm bảo rằng khi đến với Phú Quốc ăn món mực trứng nướng này thì sẽ nhớ cả đời. Con mực dùng để chế biến ở món ăn này, phải là mực có trứng thì mới tạo nên được hương vị đặc biệt riêng của món Mực trứng nướng Phú Quốc. Có lưu ý đặc biệt là món ăn này phải ăn nóng thì mới ngon nhé.

Món ăn này không biết đã làm say lòng bao nhiêu du khách đến Phú Quốc rồi đó, bạn có muốn thử không. Nếu muốn, hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Phú Quốc giá rẻ nào.

Món Mực trứng nướng hương vị khó quên.
Món Mực trứng nướng hương vị khó quên.
  1. Tôm sú biển.

Những món chế biến từ tôm sú biển được mọi người yêu thích, ở Phú Quốc cũng vậy. Tôm sú biển ở Phú Quốc được chế biến chủ yếu theo hai cách chính, có thể nướng, hay hấp với nước cốt dừa. Cũng có những nhu khách thích món tôm sú biển kho để ăn cùng với cơm. Món tôm sú biển nướng thì có mùi vị thơm ngon, giòn ngậy, món tôm sú biển hấp chung với nước dừa thì có vị ngọt đặc trưng của tôm và dừa. Món tôm sú biển kho có vị ngọt đậm khó quên. Nhiều du khách đã trở lại Phú Quốc vì nhớ hương vị tuyệt vời của các món ăn này.

Món tôm sú hấp nước dừa hấp dẫn.
Món tôm sú hấp nước dừa hấp dẫn.
  1. Ốc hương.

 

Các đặc sản về ốc, có thể nói không đâu đa dạng, phong phú như ở Phú Quốc. Ở đây ngoài món ốc gai nổi tiếng còn có món ốc hương nữa. Ốc hương chỉ nghe tên thôi, ta đã có ấn tượng về mùi thơm của loại ốc này. Đúng như cái tên của nó, có nhiều người nhận xét khác nhau về mùi thơm của loại ốc này, đa số nói mùi thơm của nó hơi giống với mùi lá dứa. Nhưng chỉ khi bạn được thưởng thức món ốc này thì mới cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời của nó mà thôi. Có ba món ốc hương chủ yếu là hấp, nướng, hay xào, mỗi loại đều có những hương vị khác nhau, bạn thích nhất là hương vị nào?

Món ốc hương béo ngậy nổi tiếng Phú Quốc.
Món ốc hương béo ngậy nổi tiếng Phú Quốc.
  1. Ốc nhảy.

Ngoài 2 loại ốc giới thiệu ở trên, Phú Quốc còn nổi tiếng với các món ăn chế biến từ loại ốc nhảy.  Có hai loại ốc nhảy là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ, người ta phân biệt hai loại ốc này qua màu sắc và hình dáng, nhưng mỗi loại đều có những hương vị riêng khác nhau. Có lẽ món ốc nhảy này ngon nhất là khi hấp chung với lá sả, nếu không thích bạn cũng có thể thưởng thức món ốc nhảy nướng, hay ốc nhảy sốt sa tế, cà chua,…Các món ăn về hai loại ốc này rất phong phú đa dạng, chắc bạn phải đến Phú Quốc nhiều lần mới có thể thưởng thức hết đấy.

Món ốc nhảy thơm ngon khó cưỡng.
Món ốc nhảy thơm ngon khó cưỡng.

 

Những món ăn tuyệt ngon ở Phú Quốc đang chờ bạn! Bạn có thể đến Phú Quốc mà không cần lo đến chi phí với vé máy bay giá rẻ từ Đại lý Jetstar Việt Nam, hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi.

Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc
5 (100%) 1 vote