Quán cháo cá hơn 20 năm ngon nức tiếng phố cổ

281

Tô cháo nóng hổi hòa quyện cùng với vị đậm đà của cá trắm, tươi mát của rau thơm sẽ mang tới cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời về một hàng cháo phố cổ đã có được hơn 20 năm.

Ghé “Quán cháo cá hơn 20 năm ngon nức tiếng phố cổ” cùng Đại lý Jetstar để thấy những tinh hoa của ẩm thực Hà Nội.

Nằm cuối phố Hàng Bông, đoạn gần giao với phố Phùng Hưng (quận Hoàn Kiếm) có một quán cháo cá ngon nổi tiếng đã có tuổi đời hơn 20 năm. Theo nhiều ý kiến, đây là một trong những quán cháo ngon nhất Hà Nội. Thời gian đầu, quán chỉ phục vụ vào buổi tối đến rạng sáng, sau dần đông khách nên đã mở rộng thêm bán buổi chiều. Điều khiến bất cứ thực khách nào phải ấn tượng khi đến quán chính là hương vị đậm đà thơm ngon của cá trắm kết hợp với cháo quấy rất tròn vị.

Loại cá được sử dụng ăn với cháo là cá trắm đen, trọng lượng phải lớn hơn 3kg trở lên. Cá được làm sạch, luộc vừa chín tới sao cho giữ được thịt cá còn dai còn nguyên vị ngọt rồi sau đó gỡ hết xương. Phần nước luộc cá để lại, dùng để quấy cháo.

Hấp dẫn quá, nhanh tay đặt vé máy bay đi Hà Nội và khám phá ngay nào!

Cháo cá

Nước luộc cá vốn dĩ đã ngọt đã thơm, giờ thêm chút gạo tẻ ngon pha với chút nếp dẻo càng làm dậy mùi thơm rất hấp dẫn. Mỗi khi có thực khách gọi, người bán nhanh tay cho hỗn hợp rau thơm gồm hành lá, thìa là, tần ô thái nhỏ vào cuối bát; cho thịt cá đậm đà hương vị lên tiếp và rồi nhanh nhẹn múc cháo đã ninh nhừ lên là có ngay tô cháo nóng hổi ngon tuyệt phục vụ thực khách. Khi ăn, thực khách quấy đều lên, các loại gia vị rau thơm thịt cá quyện hòa cùng nhau mang đến vị ngon thơm, đậm đà mà không hề tanh và ngấy.

Một buổi chiều tối mát trời, hay tuyệt hơn cả là những tối mùa đông se lạnh, phi xe nhanh đến quán và gọi ngay tô cháo nóng hổi, quyến rũ để thưởng thức thì chẳng còn gì thú bằng. Mỗi bát cháo có giá 35.000 đồng, lại nằm ở trung tâm phố cổ nên giá hợp lý không quá đắt hay rẻ để bạn có bữa chiều hay tối ấm bụng.

Nếu có bất cứ câu hỏi nào về vé máy bay, bạn vui lòng gọi điện đến Đại lý Jetstar để được hỗ trợ và tư vấn về các hành trình bay, quy định bay, thủ tục bay nhanh chóng và chính xác nhất.

Quán cháo cá hơn 20 năm ngon nức tiếng phố cổ
Đánh giá bài viết